Seguro que cuando pensáis en islas os viene a la cabeza un lugar paradisiaco en medio del océano, con palmeras y arena blanca. Este tipo de nuevas islas las hemos creado nosotros, con nuestros residuos, y son las conocidas como Islas de Plástico o Islas de Basura.

El amor es un sentimiento muy bonito y más cuando se comparte con alguien. Y nosotros lo sabemos porque nuestros #AmorAlMar es algo mágico y que nos encanta.

Todos sabemos que las Navidades son un momento de consumo, donde muchas veces dejamos de pensar con la cabeza y nos movemos por impulsos. Donde regalar por regalar es algo muy común y donde la conciencia medio ambiental pasa a un segundo plano.

Las navidades ya están aquí y con ellas las comidas copiosas y los menús excesivos. Por eso desde Blanc Pescador queremos traerte el menú perfecto para estas navidades. Un menú sostenible, respetuoso con nuestras especies animales y perfecto para evitar desperdicios.

Las ‘Tres Erres’, Reducir, Reciclar y Reutilizar están cada vez más y más presentes en nuestro día a día. Cada vez somos más conscientes de la importancia de cuidar nuestro medio ambiente y por eso realizamos diferentes acciones para hacer de nuestro planeta, un lugar mejor.

Vivimos rodeados de agua, y esto ha hecho que los océanos no solo sean una importante fuente de recursos, sino que también sean los grandes protagonistas de la vida en la Tierra, por lo que debemos respetarlos y cuidarlos.

Que el verano haya llegado a su fin no quiere decir que tengamos que olvidarnos de pasar grandes días de playa. Hay miles de maneras para seguir disfrutando de ellas, como puede ser ir a sacar fotos, leer un libro en la arena, volar una cometa, e incluso darse un baño.

El mar que baña nuestra Costa Brava, el Mediterráneo, esconde en sus aguas una gran variedad de ejemplares marinos. En total unas 17.000 especies.

Si lo que os apetece es un plato fresquito para hacer más amenos vuestros días de verano, aquí tenéis una receta que os sorprenderá: un delicioso tartar de salmón sobre aguacate.