Blanc Pescador Verdejo
Personalitat, harmonia i originalitat. De color groc pàl·lid amb matisos verdosos, el Blanc Pescador Verdejo és un vi d’agulla de fermentació natural que arriba al paladar amb totes les aromes i la fruita de la varietat de moda. El punt d’agulla finíssim contribueix al seu carisma.
Verdejo
Vi sense agulla
“Carisma absolut sense agulla. La personalitat, harmonia i originalitat pròpies del Mediterrani”.
Varietats: Verdejo (92 %), macabeu (8 %)
Elaboració: 2a fermentació mitjançant el mètode Charmat.
Criança: Vi jove.
Anàlisi:
Graduació: 12,5 % vol.
Pressió a 20 °C: 2,5 bars.
SO2 total: Inferior a 150 mg/l.
Acidesa total: 3,5-4 g/l (a.s.).
Acidesa volàtil: Inferior a 0,6 g/l (a.a.).
Sucre residual: 5-6 g/l.
Tipus d’ampolla: Rin alta, verda, 75 cl.
Nota de tast: De color groc pàl·lid amb matisos verdosos, net i brillant. És aromàtic i afruitat en nas, amb l’expressió típica de la verdejo. Un vi lleuger, amb un contingut carbònic molt equilibrat.
