Joia del Mar

“Un vi monovarietal Xarel·lo de bombolla fina i alegre, que farà que disfrutes dels teus moments compartits amb aquesta joia del nostre mar.

Varietats: 100% Xarel·lo.

Criança: Vi jove.

Elaboració: 2ª Fermentació mitjançant mètode Charmat a una
temperatura controlada de 18ºC.

Anàlisi:
Graduació: 11% Vol.
Pressió a 20ºC: 2,5 bars.
SO 2 lliure: 30 +/- 10 mg/l.
SO 2 total: 110 +/- 30 mg/l.
Acidesa total: 4,20 g/l (a.s.).
Acidesa volàtil: 0,12 g/l (a.a.).
Sucres totals: < 7,5 g/l.
pH: 2,89
*Conté Sulfits

Nota de tast: AAromàticament floral i predominen les notes de fruta blanca amb un final lleugerament cítric, equilibrat i amb armonia. En boca és molt fresc i presenta una bombolla molt fina com a resultat de la segona fermentació. Destaca la personalitat de la varietat Xarel·lo. Un vi amable, viu, persistent i amb un final llarg.

Joia del Mar
Vino con aguja

Todos nuestros vinos

Blanc
Pescador

Blanc Pescador
Verdejo

Blanc Pescador
Premium