Blanc Pescador

El vino de aguja blanco. Macabeo, Parellada y Xarel.lo. Original y fresco, hijo de una segunda fermentación natural, de rostro pálido amarillo verdoso pero brillante mirada, se descubre aromático y deliciosamente vigoroso.

Vino de aguja

“Un sueño mediterráneo; un vino de aguja que proclama amor al mar”.

Variedades: Macabeo (61%), Xarel·lo (33%), Parellada (6%).

Elaboración: 2nda fermentación mediante el método Charmat.

Crianza: Vino joven.

Análisis:
Graduación: 11,5% vol
Presión a 20ºC: 2,5 bares.
SO2 Total: Inferior a 150mg/l.
Acidez Total: 3,5-4 g/l (a.s).
Acidez Volátil: Inferior 0,6 g/l (a.a.).
Azúcar Residual: 5-6g/l

Tipo de botella: Rhin alta, blanca, especial, 75cl.

Nota de cata: Ligera tonalidad amarillo verdosa, muy pálida y brillante. Aromático, ligeramente afrutado y delicadamente vigoroso. Chispeante, ligero y de agradable paladar.

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